HANDEL UND GASTRONOMIE
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Braten vom Schwein
Würstel
Produktbeschreibung
Frisches Schweine- und Rindfleisch gewolft, im Kutter zu Brät verarbeitet und mit Gewürzen schmackhaft veredelt. Im Schäldarm geräuchert, gebrüht, gekühlt und lose rollend schockgefrostet.
Zubereitung:
Wir empfehlen die gefrorene Bockwurst in warmes Wasser zu legen und auf ca. 70°C zu erwärmen. Etwa 5 Minuten bei dieser Temperatur ziehen lassen. Alternativ die Wurst auftauen wie empfohlen, sie warm dem Wasser entnehmen, abtrockenen und auf dem Grill, oder mit etwas Fett in der Pfanne braten.
Garantierte Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung:
6 Monate bei einer Lagertemperatur von < 18°C
| Nährwertangaben für 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 1011 kJ (244 kcal) |
| Fett | 20,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Eiweiß | 12,4 g |
| Salz | 2,4 g |
| GV-Verpackung | |
| Stück pro Karton | 50 |
| Gewicht pro Karton | ca. 4,5 kg |
| Gewicht pro Stück | ca. 90 g |
| Palettenbelegung | 9 Karton pro Lage |
| 117 Karton pro Palette | |
| Artikelnummer | |
| GV-Verpackung | 4648 |
